COTIZACION MATRIMONIO

 Aperitivos

Bebidas  Surtidas – Agua Mineral  – Jugos  naturales – Pisco Sour -Mango sour  – Ponche a la romana-vainas.

               Champagne (es ofrecido cuando los novios entran al salón)

Cocktail de Bienvenida

14 canapés p/p

Canapés de Camarón en salsa verde– Palmitos palta –Choclito baby en mayo –salmón caviar-centolla- choritos en salsa verde - cabecitas de espárragos - kanikama-huevitos de codorniz.

+02 brochetas de ave pimentón y cerdo piña
+02Rollitos de  Jamón con Queso Cremoso 
+02Empanaditas pino, queso camarón y crema de espinacas
+02variedad de pastelitos Cocktail.
+02rollitos de verdura.-

                                                   Entrada

(Elegir una opción)

• Rollitos de jamón con palta y palmitos
•  Suprema de ave con verduras de la estación
• Palta rellena con camarones y crema de ave con nueces
• Camarones reposados en lechuga hidropónica y aceitunas Sevillana
• Salmón reposado en lechuga hidropónica con verduras de la estación
• Machas a la parmesana con jardinera salteada
• Copa jardinera del mar.-

 (una a elección)

ASADO DE RES A LA PARRILLA CON ARROZ ARABE

CORDERO ASADO CON ARROZ PRIMAVERA

 MEDALLÓN DE RES EN SALSA DE VINO TINTO, CON PAPAS DUQUESAS

DISCO  DE  RES, CERDO, POLLO Y MARISCOS

 ALVERJADO DE CORDERO CON VERDURAS SALTEADAS.

REINETA A LA MANTEQUILLA CON SALSA BLANCA ACOMPAÑADA DE VERDURAS DE LA ESTACION.

1 botella de vino por cada tres personas (misiones de rengo,pinot,santa carolina 3 medallas,gato premium o similares)

bebidas ilimitadas (coca-cola,fanta,sprite y zero)

mini pan amasado y pebre                  

                                  BUFFET DE ENSALADAS
                                                  

(DOCE alternativas a elección)

Arroz primavera – arroz chaunfan – tomate – apio palta– repollo con palta y manzana – porotos verde y  negro – Betarraga –papas mayonesa –rusa  – variedad de lechugas – champiñón con cebolla – zanahoria – espinaca con aceitunas azapa – salsa de champiñón – salsa de vino tinto – salsa blanca.

Buffet de Postres

(Seis alternativas a elección)

Mouse de chocolate con almendras – Suspiro Limeño – ensalada de frutas – flan – flor del Maipo    (Helados)- Mote con Huesillos-leche asada-sémola con leche con salsa de frutas silvestres - rollito polar.

Sobre Mesa

Café, Té, Aguas de Hierbas, acompañados con bombones  galletas o pastelitos.

 Bar Abierto (3 horas)

Bebidas  Surtidas – Agua Mineral  – Jugos  naturales–Vodka  eristof Naranja  – Pisco alto del carmen – Pisco Sour -Mango sour  – Ron importado–Gin Con  Gin–- Vinos – Caipiriña - Primavera con y sin licor-whisky ballantines


                                
                                          

  FORMAS DE PAGO.

• 50% del total contratado al momento de la reserva y firma del contrato.
•  50% restante antes del inicio del evento.

VALOR DEL SERVICIO POR PERSONA  $18.900.-

MINIMO “100 PERSONAS”.